Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Blog

Fes la teva propia Rosa de Sant Jordi: t’expliquem com

Aquest any ens serà més complicat poder regalar roses així que us proposem una alternativa molt dolça que de ben segur que agradarà a petits i grans. Tot el que necessiteu ho trobareu a la pastisseria o a la nostra botiga online.

Per fer les roses necessitarem:

  • Una fulla impresa amb el dibuix de la rosa.
  • Palets de fusta per fer piruletes.
  • Cobertura blanca (perles).
  • Màniga pastissera d’un sol ús.

Els passos a seguir son:

  1. Fer la impressió amb tinta comestible i paper comestible (no cal fer-ho si teniu les nostres fulles ja impreses).
  2. Escalfar cobertura de xocolata blanca (perles si pot ser millor), al microones fins que estigui calenta i desfeta, compte no es cremi, aproximadament 1,5 o 2 minuts depèn del microones i la quantitat que hagis posat.
  3. Refredar la xocolata blanca, fins que estigui 28/29 Graus.
  4. Posar la xocolata en un recipient.
  5. Posar la xocolata del recipient dins d’una màniga pastissera, fer el tall a la màniga.
  6. Començar a posar la xocolata resseguint el perfil de la figura de la rosa.
  7. Posar a la nevera a refredar. 30 minuts aproximadament
  8. Retirar de la nevera i retirar la fulla de sucre sobrant.
  9. Donar la volta a la xocolata amb el dibuix i enganxar el pal de piruleta amb xocolata.
  10. Tornar a refredar a la nevera durant 20 minuts més.
  11. Embossar i posar el llacet.

Compra aquí el material necessari:

POST A COMMENT