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Baker

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Historia

Tras años de experiencia en varios y prestigiosos obradores de Barcelona, Jaume Viñallonga Mas (fundador) decidió dar un paso adelante con la inauguración de ésta Casa en 1974, que años después y con la incorporación de Margarita Carrera Jué (cofundadora), sigue orgulloso de poder ofrecer a sus clientes una amplia variedad y calidad de producto. Con el paso del tiempo, y con la intención de poder ofrecer un servicio mejor y más completo, el matrimonio Viñallonga-Carrera amplió aún más la oferta a disposición de sus clientes, incorporando también la tienda de Montmeló en 1979, y creando el espacio de degustación de cafetería Viñallonga (el año 1987), y creando la línea de cátering des de 1990 tanto para particulares como para empresas. Actualmente, con la nueva codirección de la nueva generación de la familia Viñallonga-Carrera (Jaume y Marga), Viñallonga sigue comprometida con los valores de una pastelería tradicional sin sacrificar la innovación y un producto de la más alta calidad, haciendo de la cordialidad y dedicación a sus clientes, el sello propio de la casa.

La pastelería es...

Sensibilidad, pasión, compartir y transmitir. En resumen, es vida.

TRADICIÓN FAMILIAR

Dos generaciones trabajando juntas para ofrecerte los mejores productos elaborados con pasión y compromiso.

“Queremos que nuestros clientes sientan, a través de los productos que ofrecemos, nuestra pasión por la gastronomía.”

EL NOSTRE EQUIP

Si quieres darte prisa, camina solo; Pero si quieres avanzar, camina acompañado.<br /> Para nosotros, esta frase es muy importante. Sabemos que nada de lo que hacemos sería posible sin nuestro equipo de profesionales, de una gran calidad humana y de los que nos sentimos muy orgullosos.

JAUME VIÑALLONGA MAS

Fundador

MARGARITA CARRERA

Fundadora

JAUME VIÑALLONGA

Director de Producció

MARGA VIÑALLONGA

Directora Operacions

CARME PUIG

Assessora de vendes

RAQUEL RUIZ

Assessora de vendes cafeteria

ASUN CAMPINS

Assessora de vendes

XAVIER NAVARRO

Pastisser responsable semi freds i producte acabat

JORDI BOLART

Pastisser responsable de logística

AITOR GALLEGO

Cuiner assistent

ASSANE DIOP

Responsable producció continua

VALENTIN MARTÍNEZ

Responsable cuina càtering

MIQUEL ROCAMORA

Responsable de masses

MARIA FERRER

Responsable Administració

PERE GARCIA HOPPE

Assessor de vendes cafeteria

MONTSE PRATGINESTÓS

Assessora de vendes

MIKI BARBA

Assessor de vendes